直径是20.32厘米。
在蛋糕的制作行业，所标注的尺寸，如无特殊情况，一般均为英制单位英寸，而非中国市制单位市寸。
一英寸等于2·54厘米。
8×2.54=20.32厘米。
8寸蛋糕的直径是8英寸，一英寸等于2.54厘米，8寸蛋糕直径换算成厘米的话，是20.32厘米。圆形的八寸蛋糕直径为20厘米的蛋糕。
20厘米。
有一些蛋糕的造型比较个性，在直径的尺寸上会略有偏差，但总体的分量是基本一致的。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成的一种像海绵的点心。
