菠萝（学名：Ananas comosus），菠萝是凤梨的俗称，属于热带水果。有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除而凤梨削掉外皮后没有“内刺”，不需要刀划出一道道沟的。
