当然还得分地区来看，因为地区的差异气候条件也是不同的。广东福建一带在正处于气候学上真正意义上的春天，大部分蔬菜均可以种植，如香菜、韭菜、油菜、小白菜、空心菜此时种植较为适合。江浙一带春节前后多种植土豆，而北方则主要以芽苗菜种植为主。年前种植什么蔬菜年后收很高兴为您解答这个问题菠菜：年前立冬左右种植菠菜，到年后就可以收到一片绿油油的大叶菠菜了蒜苗：冬至前后用当年的蒜完成栽种，到年后3月份左右就可以吃到蒜苗了，四月份就能吃到蒜苔圆白菜：年前种植年后3月份收成
