旧窖洞要杀菌消毒 红薯过冬入窖前，旧窖洞要重新挖一遍，以见新土为准，旧土运出窖外。如果窖内比较干燥，可泼几桶清水，以保持窖内湿润。存放红薯前要用50%多菌灵可湿性粉剂1500倍液或50%硫磺悬浮剂800倍液均匀喷洒地窖，以达到杀菌消毒的在15℃左右保存不会坏。红薯怕冻，冻了品质会大幅度下降，甚至无法食用。红薯也怕热，保存温度超过20℃易发芽中间变空。15℃左右保存最好！
