青占鱼和米鱼哪个好吃

米鱼好吃。米鱼是黄鱼科的有鳞鱼，肉质细腻，胶原蛋白高，而青占鱼是无鳞鱼，比米鱼腥味，肉质也不如米鱼，所以米鱼好吃。

鮸鱼体延长而侧扁，背、腹部浅弧形，一般体长45～55厘米、体重500～1000克，大的个体可达10多千克、口大而微斜、体被栉鳞、鳞片细小，表层粗糙，头部被圆鳞、颌孔4个，中央颌孔及内侧颌孔呈四方形排列，无颌须。上颌外行牙和下颌内行牙扩大，呈犬牙状，内面小牙成带状群、眼圈大、眼膜透明度高红而明亮。