常温一至两天，冷藏保存三到五天。鲜金针菇可以放多长时间取决于储藏方式还有温度，直接放进冰箱冷藏可以存放三到五天左右时间，而在常温下仅能存放一至两天。若存放时间过长，金针菇的鲜度就会下降，口感就会变差，质地也会变软，此时就要将金针菇丢弃，千万不要食用。
金针菇不放冰箱可以放多久
建议存放1-2天左右的时间即可。
金针菇口感比较爽脆，深受人们是喜爱和欢迎，吃起来的感觉是非常舒适的，金针菇一般是当天购买当天食用的，这样的食材才足够的新鲜，但如果购买的金针菇太多，不能及时吃完，那么常温下建议存放1-2天左右的时间即可。
