正常的情况下，五香粉的保质期是18个月。超过18个月五香粉就会过期。家庭所用的调味品。要少买勤买。这样能够保证在保质期内将调料用完。
不单单是调料家庭当中所用的米面粮油等都要勤买少买。避免造成不必要的浪费。
五香粉保持多久
一般的五香粉保质期都是在24个月，是可以的，不管什么粉，五香粉，香辣粉，或者是孜然粉，它的保质期一般都是24个月都可以用的，我们家用的五香粉用一年多了，还是很好没有坏，所以不管五香粉，鲜辣粉，它的保质期都是24个月
五香粉保质期与存储条件有关，要看是常温储存还是低温存储，常温的话12个月，低温保存期限约2～3 年。
保存干燥类香辛料，最重要的是存放在一个密闭的容器内，并置于干燥阴凉的地方，远离湿气与热源。最好选择玻璃或陶瓷材质、且没有气孔的容器。这些材质隔离湿气与空气的效果最为优越，也易于清理。如发生结块霉变就要丢掉不能吃了。
