不高。吃奶油生菜是可以降血糖的，因为蔬菜当中含的糖分是非常低的，并且脂肪含量也非常低，吃生菜可以明显的控制血糖的浮动，平时一定要多进食一些新鲜的蔬菜，对控制血糖有较好的效果。
高血糖患者应控制碳水化合物摄入，进食低升糖指数的食物可以控制血糖持升升高。
奶油生菜是一种几乎无糖的蔬菜，每100克生菜含有约0.8克的糖，比同样重量的糕点低了20倍。而且它热量很低，你可以狂吃生菜叶子，也不用担心腰围变粗。它特别健康，可以促进免疫力，因为它富含叶酸，锰和铁。生菜还包含必要的维生素B和其他维生素，比如维生素A、C、D、E和k。
