和中华鲟相似的鱼有欧洲鲟、尖吻鲟、金龙王鲟、帝王鲟、美国白鲟、巨人鲟、绿鲟、俄国鲟、大型鲟、西伯利亚鲟、施氏鲟、达氏鲟、。
中华鲟和鲟鱼并不一样，二者最大的差别就是包含的品种不同，也就是指代的范围不同。中华鲟指的是硬骨鱼纲鲟形目鲟科鲟属中华鲟种之中的鱼，所指的范围比较小。
而鲟鱼指代的范围更大，包含的品种也更多。具体来说，中华鲟是鲟鱼的一种，而且是其中比较珍稀的一种。而鲟鱼除了中华鲟以外，还包含很多其它的品种。
鲟鳇鱼是一种珍稀的濒危大型淡水鱼，黑龙江特有的一种水产，与中华鲟非常相似，但鲟鳇鱼和中华鲟并不是同一种鱼，它们是有区别的。
