蛋白质碳氧原子个数

某蛋白质分子由N条肽链组成，已知它由M个氨基酸组成，则此蛋白质中至少含有的氧原子数共有M+N。计算结果如下：

1、蛋白质中的氧原子存在部位为肽键、羧基及R基中。根据题干来看，R基中的氧原子可以不用考虑。

2、每一个肽键含有一个氧原子，M个氨基酸，N条肽链，肽键的个数为M-N，所含氧原子数也为M-NN条肽链，则有N个游离的羧基，每个羧基含有两个氧原子，那么游离羧基所含氧原子数为2N。所以含有的氧原子个数为M-N+2N=M+N。