有的。
一般是不粘锅的涂层脱落之后所引起的，在长时间使用的时候容易产生一定的毒素。
麦饭石不粘锅本身属于药石，在正常情况下使用一般不会产生毒性。
没危害
麦饭石不粘锅指的是由特殊涂层和铝合金制成的炊具，长期使用是没有危害的。
麦饭石在使用前要经过处理，处理不好可能会有致癌物残留，特别是炒菜的温度。
3、陶晶涂料和其他的涂料一样，一开始都是液态的，然后是经过高温的烘烤变成固体附着在锅上。那这里就牵扯到一个温度的问题了，在这个温度上凝固那就需要一个更高的温度去分解。一般的烧结温度在500°左右·也就是分解温度要在500以上，才会产生一些对身体不好的物质。所以可以放心去使用。
麦饭石不粘锅会有中毒的危害，因为麦饭石不粘锅为了达到其效果，会在锅里涂上一层涂层，这层涂层可以完美分离食物与锅，达到不粘锅的效果，这种涂层一般具有毒性。
麦饭石锅的涂层一般会在达到一定温度后才会分解出毒素，所以在烹饪时，不要让麦饭石锅进行空烧，更不要长时间的烧油，以免麦饭石锅的涂层产生毒素，进入食物里。
