一斤黄豆用多少豆立固

一斤黄豆的话泡发以后应该有三斤湿豆，这样的话做豆腐脑的话应该用100克豆立固，如果做豆腐的话就需要多一点了。一斤黄豆的话泡发以后应该有三斤湿豆，这样的话做豆腐脑的话应该用100克豆立固，如果做豆腐的话就需要多一点了。

如果是做豆腐脑，一斤黄豆，可以加15克内酯。 就可以立固，如果是制作豆腐，可以再多先加一些内脂。15~18克左右就够了。