步骤1
准备食材，蔬菜
步骤2
一袋火锅底料或麻辣烫调料
步骤3
蔬菜清洗干净，切块或切片
步骤4
洋葱切丝，姜切片，葱切段
步骤5
炒锅烧热，放入适量食用油，油热后放入大料、香叶炒出香味，接着放入洋葱、生姜片、大葱段，拍破的蒜瓣，小火慢慢炸香，直到炸到所有底料颜色金黄，捞出去不要了
步骤6
放入1大勺豆瓣酱，适量麻辣烫料或火锅底料，小火煸炒出香味
步骤7
加入2大碗清水，再加入1袋纯牛奶，盖上盖子，大火煮开，水开后改成最小火再煮5分钟
步骤8
把各种火锅丸子、泡发好的木耳、豆腐泡等这些耐煮的食材放进去
步骤9
把土豆片、金针菇、香菇、宽粉、海带、西蓝花、羊肉卷全部放进去煮熟就好了。这么一大锅，香喷喷的，简直太好吃了！
步骤10
所有的菜都捞出来，装在一个大一些的盆子中，浇上调好的芝麻酱料，撒上一些熟的白芝麻，搅拌均匀，就开吃吧！
