因为这样可以提升淡奶油的稳定性。因为植物奶油本身就添加了很多增稠剂,稳定剂,乳化剂,保水剂。但是两种奶油混合之后,就口感来说,会变差,但也不是无法接受。一般选用金钻清恬的植物奶油和安佳动物淡奶油。先打植物奶油,打起来之后倒安佳奶油,最后打到需要的程度。安佳和侨艺奶油为什么要掺着用混合起来容易制作造型,易保存。安佳一般是动物奶油,侨艺是动物植物混合奶油,动物奶油虽然香甜但具有易融化,偏软,不适合做立体造型的缺点。所以二个奶油混合在一起,保存时间长,做出来的造型也更多一些