清水萝卜不是主食，是一道菜。
清水萝卜要有好的汤才能好吃，要用上好的羊肉，加鸡汤，加各种香料，不加酱油等酱料，小火慢炖，让羊肉酥软，捞出羊肉，汤汁就可以去炖白萝卜片，这样的萝卜片非常好吃，这是需要考验厨师的菜，如果汤炖不好，那么这道菜不会好吃。
不是。萝卜是含淀粉的食物不是主食。所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麦等，以及根茎类蔬菜，如土豆、山药、薯类等。此外，还包括各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果。
胡萝卜别名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜等，是能形成肥大肉质根的二年生草本植物。胡萝卜的肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉和胡萝卜素，也含有多量的钾、钙、磷、铁等盐类。
