变频微波炉是比定频的声音小定频是传统微波炉的特色，原理是以50赫兹固定频率输出恒定的功率，如果需要输出不同功率，只能通过开/关的时间间隔长短来模拟控制。当然这样会出现被加热食品的某处被重复加热，而另一处却加热不足的不均匀现象。现在的变频微波炉，将生活供电系统50赫兹的电源频率任意地变换成10000至30000赫兹的高频率输出。利用自动调整、连续输出的微波能量，能满足不同食物对不同火力的要求，真正实现从强火到弱火的自动调控
