糖拌柿子皮怎么剥掉

柿子去皮小窍门如下。

1、去柿子皮首先要去掉蒂，然后顺着蒂的边缘将皮都撕下来即可。

2、或在柿子上划一个口子并放入开水中煮一会，这样就可以顺着裂开的口子将皮撕下来。

3、要注意柿子不能空腹且大量的吃，不能和高蛋白质食物一起吃。

要做白糖拌柿子的话，可以先把柿子的皮给弄掉，起碗烧水，把柿子倒入碗里烫一下，之后捞出来用刀子把皮给剥掉，脱掉之后就可以切块了，起锅烧油倒入切成块的柿子，再倒入半碗水，柿子煮的差不多的时候就放白糖，白糖翻炒一下，要溶的时候就用碗装起来，白糖拌柿子就做好了。