巴西人
一，巴西烤肉
巴西烤肉是巴西的国家招牌菜，在该国的任何一个角落，烤肉都能登大雅之堂。巴西烤肉的出色主要得益于其发达的畜牧业。巴西烤肉主要以烤牛肉和火腿肠等为主。
二，巴西黑豆饭
黑豆饭是巴西是最常见的也是极具代表的一种国家美食，几百年前由黑人奴隶发明的黑豆饭，原来仅是黑奴们为了解决自己的温饱。
黑豆的浓香和肉香混杂在一起意外的好吃而走红，甚至当时的上层阶层也爱上了这种美味，于是这种黑豆粉误打误撞做成一道流传至今的巴西美食，现在黑豆炖肉已经成了巴西餐桌上一个不可少的名菜了。
阿根廷
阿根廷美食之：本土烧烤
阿根廷美食的灵魂，在于它带着其民族热情粗犷风格的烤肉，当地人称为Asado。如果你来阿根廷不坐在露天烤架旁边惬意地吃一下午烤肉的话，简直是犯罪~
在阿根廷的巴塔哥尼亚地区，你还能看到人们露天烤整只猪或者羊羔。烤肉上要抹上他们的特色酱料Chimichurri，再配上他们特色的Malbec葡萄酒，完美。补充一句，Chimichurri是一种绿色酱料，由香菜碎叶、牛至叶、洋葱、大蒜、红辣椒碎、橄榄油和柠檬做成的。
