因为作物不同所以各有各的花期。花期是指一个生长季内植株开花的时间段，即当花的各部分发育成熟时，从花朵开放，雌、雄蕊从花被中暴露出来，至完成传粉和受精作用，花朵凋谢的一段时期。花期的长短因作物不同而有很大差异，例如某些种类的月季，从5月初一直绽放到11月，这段时间就是月季的花期。
而5月初就叫做月季的初花期或花期早期。在植物的花药培养中，处于花期早期的花蕾营养状态及生理状态会比较好，能够提高花粉诱导的成功率。如何选择花药进行花药培养花粉比较小，想要确定花粉是否处于适宜的发育期，必须在显微镜下观察。.
