莲子鱼怎么保存

1、往鱼嘴里滴几滴白酒，然后放在阴凉黑暗的地方，盖上能透气的盖，可延长存活时间。

2、用超市冷藏柜可以保鲜十五天之久。

3、把芥菜子研磨成粉，与鲜鱼拌和放在密封的容器里，可保鲜四五天。

4、将杀好的鲜鱼放入2%左右的盐水中，浸泡15分钟，这样处理过的鱼在30℃的气温下，放几天也不会腐败。