1、红燕窝和白燕窝的区别：在外形上红燕窝的颜色是呈现出铁锈般的红色，而白燕窝则呈现出乳白色或者黄白色。
2、红燕窝和白燕窝的区别：在口感上
红燕窝和白燕窝在口感上和耐火性上的差异十分明显。红燕窝相较于白燕窝而言，耐火性更好，更加的有嚼劲。而白燕窝的口感时比较Q弹爽滑的，耐火性也没有红燕窝那么好。
3、红燕窝和白燕窝的区别：在泡发时间上
由于红燕窝中的矿物质含量和胶质含量较多，所以在泡发红燕窝的时候需要花费6-12小时才能将红燕窝泡发好，但是白燕窝的泡发时间相对就会短很多，一般来说泡发3-4小时即可。
