四川香肠需要晾多久

四川香肠需要晾多久

1、四川香肠要晒15天左右。

2、制作香肠的时候需要挑选肥中有瘦的肉来制作,这样晒出来的香肠吃起来口感会更好。晒好的香肠可以把保存在家中不用的可以密封的缸中之后保存在阴凉通风的地方,这样可以保存半年左右的时间不坏。

15天左右

四川香肠一般晾15天左右。晾晒时间要取决于温度、风力等等因素。而且香肠不能晒得太干,否则口感就会变差。而且香肠灌制好后,需要放在露天通风处晒3-5天,晒好后,移至背阴通风处再晾10天左右