材料：鸡蛋 4个
胡萝卜 1根
葱 1根
杏鲍菇 1根
菜花 大概400克
盐 12克
蚝油 2勺
香油 1勺
花生油 4勺
步骤：
1、菜花洗净剁碎，胡萝卜洗净削皮打丝切丁，杏鲍菇洗净切丁，葱洗净切丁，鸡蛋炒熟切丁，加盐、蚝油、香油和油调味。把握不好调完味可以尝尝进行调整。
2、揉好的面醒发15分钟，分小剂子擀皮。
3、按自己的手法包饺子，素饺子放馅多。
4、水开后下锅，一个滚就肚皮朝上了，好熟。熟了后可以闻到胡萝卜的甜味和菜熟了的香味。。
5、爽口的饺子出锅啦！
花季菜饺子怎么做最好吃
先把荠菜洗干净，水分晾干，再切好，准备好，一斤，猪肉剁成馅。放入适量，盐，生抽鸡精。荠菜猪肉馅调好，包成饺子。水烧开煮熟即可。
