主料：羊肉（肥瘦）(500克)
辅料：生附片(30克) 枸杞（50克）调料：姜(5克) 盐(5克) 料酒(10克) 大葱(10克) 味精(3克) 胡椒粉(3克)
做法步骤：
1、 将生附片（附子）用纱布袋装好扎口
2、 羊肉用清水洗净，放入沸水锅内，加姜、葱煮至断红色
3、 将羊肉捞出剔骨，切成3厘米见方块，再入清水中浸漂去血水
4、 骨头拍断，姜拍松，葱缠成团
5、 炖锅内加入清水，置于大火上，将羊肉、生姜、葱、料酒、药包放入汤内，先用大火烧沸，再用文火炖至羊肉酥烂
6、 加入盐、味精、胡椒粉即成。
