四季豆保存冬天吃：1、四季豆去筋。2、锅中倒入适量水。3、然后将清洗过的四季豆放入锅中。4、倒入适量盐。5、煮开后捞出来。6、装进袋子。7、绑好。8、拿去放进冰箱里。9、这样存放的四季豆冬天吃起来也非常新鲜。一般四季豆可以直接放在塑料袋中冷藏就能保存5至7天，但是摆久了会逐渐出现咖啡色斑点。还有一种方法是可以保存比较久的，那就是将四季豆洗净，用盐水川烫后沥干，再放入冰箱中冷冻，便可以保存很久。但是一定要记住四季豆的水分一定要沥干，冷冻过的四季豆才不会黏在一起。
