学校食堂管理的十个方法

学校食堂管理的十个方法

加强食堂员工健康管理,持证上岗

食堂要做到干净卫生整洁,物品摆放有序,生熟食要分类储存,饭菜须留样备查

提倡节约,反对浪费,实行光盘行动

采购物品要正规合法可溯源,严把质量关,坚决杜绝食物中毒事件的发生

加强安全隐患排查,安全使用天燃气及灶具。