1、鸽子冷冻可以存放3个月左右
2、鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。
3、鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。
鸽子杀好了放冰箱恒温最多就两三天时间
超过了就会变质、变味了，并且营养也要流失的。。。一般肉食品类，如果是及时的食用，是不宜存放冰箱保温室或冷藏室的，最好是存放在冷冻室内。并且存放冷冻室内即保鲜，又会保持原有营养成份，加上存放的时间是可以受限制的。（可以存放一个月、三个月、一年、甚至一年以上）
鸽子冷冻的保质期一般是一个月左右，我们如果鸽子买回来吃不完，放在冰箱冷冻的话，一定不能超过一个月，因为超过一个月的话，鸽子肉的肉质就会发生本质的改变，就像僵尸肉一样，既没有营养口感又差，所以我们如果是冷冻的话，一定不能超过这个时间。
