焦糖巧克力色一步到位配方

配方：肉桂粉：40g，豆蔻粉：20g，丁香粉：20g，胡椒粉：20g，蛋白：720g，砂糖：200g，蛋黄：280g，70.4%黑巧克力（法芙娜）：700g，黄油：340g，DGF葡萄糖浆:50g。