不建议养鲈鱼。茭白田养鱼必须选择在水源充足、水质良好、旱能灌、涝能排的区域进行。鱼种放养前做好加高加宽田埂、开挖塘、沟等工作。以塘沟田式和沟田式较好。
合理放养鱼种。鱼种放养是茭白田养鱼成败的关键环节之一。鱼种放养品种以草鱼为主，其次为鲤、鲫鱼，搭养少量鲢、鳙鱼为好。
完全可以。茭白田中水蚯蚓、底栖生物、水生昆虫以及各种杂草丰富，能为鲈鱼种提供丰富的饵料生物和良好的生态环境。利用茭白田育鱼种，每亩可产茭白800－1000公斤，鲈鱼鱼种60－80公斤。
饲养鲈鱼要选择水源条件好、便于管理的茭白田，每块面积3－5亩。在田中间开沟或沿田埂四周开挖环沟，沟宽1－1.2米，沟坑深0.8－1米。沟的面积占田块面积10%-12%。在出水口、溢水口设拦鱼栅。
