河南蒸菜太湿咋办

河南蒸菜如果蒸的时候加水多的话，就显得太湿，吃起来口感不好，不喜欢吃太湿的蒸菜，在加水的同时多加面粉或淀粉，同时也可以用鸡蛋把水换掉，不用水，用鸡蛋，这样蒸出来的菜既有营养，又好吃。