国标规定不允许超过100个每亳升。不过现在自来水一般的菌落总数基本上不超过十个的比较多。
菌落，是指由单个或少数微生物细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度，形成以母细胞为中心的一团肉眼可见的、有一定形态、构造等特征的子细胞集团。
通常是细菌在固体培养基上（内）生长发育，形成以母细胞为中心的一团肉眼可见的、有一定形态、构造等特征的子细胞的集团，称之为菌落。
自来水并不像人们所认为的那么健康。对直接从水管中取样的水进行检测的结果显示，每毫升自来水中大约存在8万个细菌
好的方面是，有些细菌还能提高人们的免疫系统。人体的消化系统中存在许多有益细菌，能够维持肠道菌群，这些有益细菌很多就来自于自来水
卫生标准要求菌落总数是≤100。应该修改卫生标准，菌落总数每毫升≤20。未检出是最好的。一般地面水比地下水含菌数量多 ， 并易被病原菌污染。水中的病菌如伤寒杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、钩端螺旋体等主要来自人和动物的粪便及污染物。因此 ， 粪便管理在控制和消灭消化道传染病有重要意义。
