煤经高温干馏后获得的焦炭、高温焦油、炼焦煤气及其回收的化工产品。焦化料是一种在焦炭的炼制，冶金等工业领域的重要原料。铸造等工业经常用到焦化料。
煤料经高温炼焦得到的可燃固体产物。是质地坚硬、多孔、带有裂纹、呈银灰色的块状炭质材料。以粘结性煤为主的装炉煤，在室式焦炉中隔绝空气加热到900～1050℃，经过热解、缩聚、固化和收缩等结焦过程而成为焦炭。
按用途可分为冶金焦、气化焦和电石用焦。冶金焦是高炉焦、铸造焦、铁合金焦和有色金属冶炼用焦的统称，其中90%以上用于高炉炼铁的高炉焦。脆性多孔的含炭块状材料是焦炭的主要特征，有时常把半焦、铁焦和沥青焦也统称为焦炭。
