只有一个品牌，蔡林记。热干面是武汉人喜欢的早点之一，著名品牌热干面就是蔡林记，已有百年历史。很多外地人也慕名而来。
1、蔡林记热干面
蔡林记热干面是武汉热干面品牌中最正宗的品牌，其不仅仅是从选材上就很讲究，细致在武汉永远能看到蔡林记热干面门店前排队的消费者，价格适中而且面条分量大，因此有许多消费者选择蔡林记热干面，兼顾“色、香、味”俱全不仅结合了传统武汉小吃的的麻、辣还增添了许多新的元素，让蔡林记热干面口感层次更加丰富。
2、南街村热干面
南街村热干面也是正宗热干面的代表品牌。他致力于帮助中小创业者轻松快速开店发家致富，仅仅需要5-6万元的投资就可以加盟开店创业。为了迎合不同消费者的不同口感需求，产品种类齐全，南街村热干面除了普通的武汉热干面之外，还有一些特色的面条，比如饸烙面、酸汤面、牛肉面等其它套餐出售，搭配起来出售更好。
3、大汉口热干面
大汉口热干面可以称得上武汉热干面的大哥品牌之一，面条具有细腻爽滑，香辣鲜美，回味悠长的特点。还具有香滑细腻的滋味，多种酱料同时满足了爱吃面的消费者。精心熬制的面汤具有清而不淡、香而不腻的风味优势。
