区别在于,一是加工方法不同。酸奶油是经过发酵制成,而淡奶油不用发酵,直接煮后提炼。二是味道不同。酸奶油有酸味,淡奶油有奶香味。三是价格不同,酸奶油要贵一些,淡奶油便宜一些。四是功能不同。酸奶不仅有营养,还含乳酸菌可以促进肠胃功能好。淡奶油不含乳酸菌,吃多不消化的。