凉性。热性就是高能量了，一般就是高糖、高脂、高蛋白的。吃多了会上火的那种。凉性同理，营养含量低啊。醋属于腌制品，主要成份是醋酸，含有少量的蛋白成份，醋酸是某些菌的次级代谢产物，基本上能量没多少，没见过有几个喝醋胖了的吧。好多人喝醋减肥呢……虽然我不认为那是对的……减肥和减痘痘原理一样……减少脂类吸收，喝醋感觉上有点不搭，虽然理论上好像可行，就是用醋减食欲占肚子……喝醋貌似不加痘痘，不过呢最好不要喝多，我喝多过两次，胃疼死了。
