厨师围裙颜色有什么讲究

中餐里面厨师的等级和衣领颜色有关。

行政总厨：一般是最高的，穿金边金扣的厨师服，带高帽或不带，不带围裙或短围裙，穿黑西裤。主管：主管级别的是黑边黑扣的厨师服，戴高帽，围短围裙，穿黑裤。

大工：穿纯白或根据各店要求的不同样式的厨师服，戴中帽，围长围裙，穿黑白格裤子。

小工：戴的是矮帽，穿长裙，穿蓝裤或黑白格裤子。