10元一餐利润是五元甚至是五元以上。肉1.5两=1.8元，素菜=1元，大米3两=0.6元，调料0.3元，油0.3元，即一份盒饭原材料成本=1.8+1+0.6+0.3+0.3=4元，行业一般标准原材料成本为售卖价格的60%左右，也需要对当地的市场进行调查，市场前景非常广阔非常值得投入，年赚50万元以上不是问题。
工厂一份10元的盒饭成本：肉2元+蔬菜1元+米饭0.5元+油盐调料1元＝4.5元。也就是说一份盒饭，原材料成本大概就是4.5元，一份盒饭卖出去利润能达5.5元。也是荤素搭配，有菜有肉的，许多工人对吃的没那么挑剔，只要油盐足够，有肉吃，米饭管饱，就是最好的选择了。
