1个月
砂本身的颜色并非黑色，而是白色，因为炒制时间久了，才变了色。炒制栗子选用的砂子，是石英砂，这种砂子专门用来做炒货。备砂的时候，要选洁净及颗粒均匀的细砂，用清水洗净，通过筛、晒，然后用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”才能用。
炒栗子靠砂子来传递温度，砂子越小受热越均匀，这种圆形颗粒炒货专用砂的保温性能高，基本是恒温，且不易碎，易筛易漏，可以最大程度上保证栗子的口感。
需要根据具体情况判断。
如果炒砂处理的好，可以一直循环使用。炒板栗用的砂叫炒砂，炒砂是炒货而用的填充料，使所炒制的货物在炉腔内分布均匀，并传导热量使货物受热均匀。
将净制或切制后的干果、食品、药物与热砂共同拌炒。炒砂分河砂、石砂、盐砂和特制颗粒圆砂。对干果、食品类的加工起辅助作用，使产品翻炒均匀。
5年以上
只要是在正规的商店购买的石英砂锅一般可以用的时间都是5年以上。我们家的石英砂锅到现在就用了4年都没有坏掉，只要不摔破，我觉得我们家的石英砂锅还可以用很久。
