答案是否定的。
因为杏仁是大类，它又分为甜杏仁和苦杏仁两种，轴杏仁经加工可以食用，而苦杏仁不可以食用，因其性甘味苦，常被当做中药材入药。
自然界中，甜杏仁较多，常被加工成干果，供人们当作小食品。
不是。杏仁是指干果类中的生熟均可食用的大杏仁，杏仁可做干果食用也可做菜肴辅材。苦杏仁是指山杏核中的白色桃心仁，可做菜，入药，一般制成罐头或袋装水泡出售，有苦味，非常清香。
一般的情况下，杏仁分为苦杏仁和甜杏仁，苦杏仁是野生的，比较多，杏子是不没办法吃的，涩涩的，但是甜杏仁一般的杏是可以吃的，杏仁也是甜的，所以两种杏仁是不一样的。只是形状是一样的，吃起来是完全不一样的。
