这个根据个人喜好，但砂锅基本上不能选材，而火锅一般可以选自己喜欢的菜，尤其是自助火锅。
砂锅和火锅区别如下：
1、砂锅和火锅的外观区别：
砂锅的锅一般很小，没有火锅大。一般都是单人吃，或者双人吃。
而火锅一般比较大，多人一起食用。火锅里的食物很多，因为它主要是聚餐的首要选择。
3、砂锅和火锅的吃法区别：
砂锅对中国传统的民族特色，它的烹饪方法有很多种。常见的炖煮炒，砂锅都可以。平常的砂锅类食品主要有砂锅方便面，砂锅米线，砂锅刀削面。砂锅类的产品非常适用鸡鸭鱼肉，因为砂锅的传统做法就是炖肉。砂锅类的产品时间非常长，熬制的汤汁非常的鲜美，保留了原汁原味。
火锅的吃法就简单多了，主要就是涮着吃，炖着吃，煮着吃。把各种食物放在锅里一起煮，调味品调好放在自己的碗碟里。
