1 .放置在背阴处，以免阳光直射
在储存白酒时，最需要注意的是与阳光的接触，在阳光地带或阳光直接照射的地方会引起白酒的化学反应，引起变质、口味变化等现象。
并按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，定期检查、维修，确保完整、有效。 请不要在冰箱内保管其他无关的东西，特别是易燃易爆的东西，以及可能对库存物造成污染和毒害作用的东西。
2 .干燥效果充分，不可湿气过多
阴凉处是储存白酒的好地方，但一定要减少或避免潮湿。 干燥的地方才是使白酒成分充分融合的主要环境。
3 .恒温：温度最好在15-25度左右
4 .库内作业时，请勿产生火花
在仓库的四壁设置换气扇。 库内温度或白酒浓度超过规定要求时，应迅速启动换气扇。 开关盒必须设置在库外，库内的设施、设备的维护必须转移到库外进行。
