奶茶蔗糖换0卡糖好喝吗

奶茶蔗糖换0卡糖好喝吗

不好喝。

0卡糖也叫代糖,目前市面上的0卡糖种类很多,一般分为两大类,一类是在植物种提取的,比如甜菊糖苷,赤藓糖醇,木糖醇等。

还有一种是人工合成的,比如阿斯巴甜,蔗糖素,甜蜜素,糖精钠等。代糖的甜度一般都是用蔗糖甜度的倍数来表示。大部分的代糖都是蔗糖甜度的几十倍到几百倍不等。只需要极少的剂量就可以达到蔗糖的甜度,所以0卡糖比蔗糖更甜