原料:西红柿两个、毛白菜两颗、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精一勺。做法步骤:第1步、把西红柿洗净去皮切片,姜蒜切片。第2步、白菜洗净切丝。第3步、热锅烧油,放入姜蒜爆香。第4步、倒入西红柿翻炒片,炒出汁。第5步、然后放入白菜翻炒,可以适量加一点点清水,煮一下。第6步、加盐鸡精调味出锅。西红柿炒毛白菜的做法西红柿洗净去皮切小块,毛白菜洗净用水焯一下,热锅凉油放葱姜蒜,在放西红柿和毛白菜一起炒,加少许盐,鸡精,炒熟即可。