可以用黑巧克力代替。主料:黑巧克力50g、黄油50g、低粉60g、鸡蛋2个、糖35g辅料:清水适量1、黑巧克力和黄油隔水融化。2、拌匀。3、分次加入蛋黄。4、再适量清水拌匀。5、加低粉。6、蛋白打至九分发。7、取三分之一蛋白和巧克力蛋黄糊和匀。8、把剩下的蛋白倒入糊中和匀。9、倒入模具,震出气泡。10、入150度预热好的烤箱,50分钟出炉。11、成品