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面活到什么程度容易出筋
分类:
心理
阅读(3.39W)
用水
温30度的水和面,和成软一点的面团,醒面30分钟,用手揉一下,揉到表面光滑,再醒面15分钟,这时最容易出筋,做面条,扯面,洗面皮都是最好的。
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标签:
出筋
面活
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