原料：鲜虾，大白菜，淀粉
准备好所需材料，将虾去虾肠，剥去壳和头，剥出虾肉洗净备用。做虾滑只需用到虾肉，虾头和壳可以炸点虾油用。将白菜分成段和叶，将白菜叶切片，白菜段切成小碎粒。将白菜段切碎，一是容易咀嚼，二能增加虾滑的口感。
将虾肉、白菜叶、1-2勺凉开水用搅拌机打成泥。加一点水，更容易搅拌。将搅拌好的白菜虾肉泥倒入碗中，加入碎白菜段、2小勺淀粉、少许盐，用筷子顺着一个方向拌匀。多搅打一会儿，虾滑更Q。将拌好调好味道的白菜虾肉泥装入裱花袋中。锅中装适量水。水烧热后，关火，将裱花袋剪个小口子，再将虾肉泥一点点挤到水中。我觉得用裱花袋比较方便，如果没有裱花袋，用保鲜袋、勺子都行。
再次开火，煮至虾滑全部浮在水面上，说明虾肉熟了。关火，盛起就可以吃了。做虾滑时加了少许盐，宝宝吃味道够了。如果是大人吃，嫌味道淡的话，可以在煮的时候再酌情加点盐。
建议添加食物：年龄在7~9个月的宝宝消化系统已经有了进一步的发育，胃液里已经含有蛋白酶。此阶段辅食以细嚼型食物为主，质地可从稍厚泥状过渡为碎末状。可添加的食物如鱼、蛋、水果、蔬菜、肉类等。
宝宝辅食虾的做法:虾仁豆腐
材料:豆腐200克，虾仁50克，鸡蛋1个油、盐、白糖、酱油、水淀粉、肉汤、葱末适量。
做法:
1、虾仁去除虾线后洗净，然后沥干水分鸡蛋打散，并倒入虾仁中搅拌均匀豆腐放到沸水中煮3分钟，然后捞出沥干水，并切成小块。
2、油锅烧热，炝香葱末，然后加入白糖、酱油调味，并倒入肉汤，用大火煮沸。
3、之后再放入豆腐、虾仁煮熟，然后加盐调味，并用水淀粉勾芡即可。
宝宝辅食虾的做法:时蔬虾肉泥
材料:应季蔬菜适量，虾肉适量。
做法:
1、将鲜虾浸泡冷水，之后去掉虾头，然后剥掉虾壳，并去掉虾线蔬菜用清水洗净。
2、准备好一个空盘子，将蔬菜和虾肉一起上锅蒸熟，大约15分钟即可。
3、之后将蒸熟的蔬菜和虾肉一起用料理机或勺子碾压成泥状，晾凉之后给宝宝食用即可。
