五谷杂粮，中以小麦粉为北方餐桌上一日三餐的主食之首，其它为辅，但是现在提倡健康饮食，低升糖指数饮食，像，粗粮里面的，小黄米粉，玉米粉，荞麦粉，绿豆粉，黄豆粉，豌豆粉，都是比较健康的低升糖指数粗粮面粉，但是完全不升糖得面粉还真没有，因为那样的农作物不存在
