是真的。
陶瓷跟紫砂类似，其中含有对人体有益的微量元素陶瓷电炖锅在长时间煲制过程中，高温下不会和食物发生化学反应，还能够分解油脂，可以化解炖汤时的油腻，肉酥而不烂，鲜美而不肥腻，可以降低胆固醇但跟紫砂比起来，陶瓷材质经过1300℃高温烘烧而成，密度更高，表面光滑细腻，汤料很难渗入到内胆材质中，避免了“串味”的现象。陶瓷电炖锅更显高贵，是很多炖盅的首选，算是电炖锅中的“贵族”了。
目前电炖锅锅体有白瓷、陶瓷、红陶、紫砂等。目前紫砂陶瓷非常稀少了。而且价格也贵。
一般建议使用天然白瓷，紫砂很多多是假紫砂。红陶陶瓷可能存在吸味的情况，导致食物串味。
陶瓷电煮锅是一种针对普通电热锅内部涂有不黏锅致癌物质而特地设计而成的环保电热锅。陶瓷电热锅内锅采用纯天然陶瓷材料加工而成，与一般电热锅想比，陶瓷电热锅具有以下优点：
一 陶瓷电热锅无有害物质释放，使用安全，放心
二 陶瓷电热锅具有多功能性
三 陶瓷电热锅本身无有害物质，属于绿色环保材料
四 陶瓷电热锅使用简单、易懂。
