可以豆腐乳里加玉米胚芽油是可以的，玉米胚芽油是从玉米胚芽中低温萃取出的油。玉米胚芽油富含人体必须的维生素E和不饱和脂肪酸，如亚油酸和油酸，对心脑血管有保护作用。豆腐发酵一周左右，调味后放入瓶中一周左右，然后才是油封哦。油的用量跟你的容器大小有关，只要能差不多没过豆腐就可以了
