干虾和虾皮这两种海产品我都很喜欢吃。这两种产品可撑得上美味佳肴，特别是干虾仁，因为是新鲜的海虾，晒的干起来很有嚼劲，味道鲜美，可以和油菜一起炒着吃，炒出来色香味俱全，虾皮子，我更愿意包包子吃，特别是用萝卜包，包子味道好极了。都可以。虾皮和虾米都可以补钙的，虾皮含钙量比较高些，可以做汤喝会要好些，虾米的营养要比虾皮高些，可以换着吃的，做冬瓜吃时也可以适当的添加些虾皮或虾米的。虾皮是用毛虾制作的，因为毛虾太小，基本没有别的吃法，只能做成虾皮了。网捕上来的毛虾，一般可就地晒干加工成虾皮。
